1e Côtes de Blaye château Barbé 2015

Vins de Bordeaux

Situé sur un plateau et ses coteaux, ce prestigieux domaine du XVIIIème siècle bénéficie d’une incroyable exposition sud qui lui confère une précocité favorable à la maturité du raisin.
Le domaine appartient d’abord à Monsieur Barbé, Major de la Citadelle et Contrôleur des rives de la Dordogne. La demeure directoire est construite après la Révolution par la famille Dupeyrat qui l’occupe pendant presque un siècle. À la fin du XIXème siècle, le vignoble est ravagé par le phylloxera. La propriété est alors revendue à la famille Carreau qui la remet en état.

NOTES DE DÉGUSTATION
D’une couleur rouge profond, le Château Barbé offre au nez une dominante de fruits mûrs dynamisés par des notes réglissées et mentholées. En bouche, il offre une saveur puissante et veloutée avec une grande persistance. Ce vin à forte personnalité, régulièrement primé dans les dégustations, vieillit fort bien.

NOTRE AVIS CULINAIRE
Dans sa jeunesse, Château Barbé s’accommode très bien avec les gibiers. Au fil du temps, il devient plus soyeux et apprécie les viandes rouges, la charcuterie et les fromages. Il vous surprendra également sur les desserts à base de chocolat.

Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Superficie / Densité : 28 hectares / 5 500 pieds/ha • Rouge : 25 hectares
• Blanc : 3 hectares
Nature du sol : Argilo-calcaire sur sous-sol argileux et pierreux
Production / Rendement : Rouge 1 500 hectolitres en moyenne • Blanc 150 hectolitres en moyenne entre 50 et 55 hl/ha
Encépagement : 75 % Merlot • 15 % Cabernet Sauvignon • 10 % Malbec
Vinification: Traditionnelle avec cuvaison pendant 3 à 4 semaines, contrôle des températures de fermentation, macération finale.
Élevage : 6 mois en cuves, puis 12 à 14 mois en barriques de chêne
Distribution : 80 % clientèle particulière visitée depuis 5 générations en Normandie • 15 % négoce bordelais • 5 % export

Prix :
Château Barbé 2010 : Médaille d’Or – Concours de Bordeaux 2011
Château Barbé 2011 : Médaille de Bronze – Concours de Paris 2013
Château Barbé 2012 : Médaille de Bronze – Concours de Bordeaux 2014 • Médaille d’Argent – Concours Elle à Table 2015
Château Barbé 2013 : Médaille d’Argent – Concours de Paris 2015 • Médaille d’Argent – Concours de Mâcon 2015

9,63€

6 bts : 9,19€/bt
12 bts et + : 8,74€/bt