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Cotes de bourg château Eyquem 2015-2016

Vins de Bordeaux

Bordeaux

La culture des premières vignes de notre vignoble commence avec les Romains.
Cette remarquable demeure historique du XVIIème siècle offre une vue panoramique imprenable sur la Gironde grâce à son belvédère.
Elle sert d’abord de résidence d’été à Louis d’Eyquem, membre de la famille du célèbre philosophe Michel Eyquem de Montaigne.
La famille Bayle-Carreau devient son propriétaire au XXème siècle, agrandit le vignoble et restaure entièrement la bâtisse du château.

Note de dégustation :
Cette exploitation située sur d’anciennes carrières offre un vin étoffé, élégant et distingué. Sa couleur vermeille et son bouquet puissant avec une note de violette en font un vin racé et d’excellente garde, il est notamment très apprécié des connaisseurs !

Notre avis culinaire
Grâce à la diversité et à la complexité de ses arômes, il se marie très agréablement avec les viandes rouges marinées ou grillées, les poissons forts en goût (lamproie à la bordelaise, aloses) et les fromages. Il peut vous surprendre en accompagnement de la cuisine asiatique.

Appellation : Côtes de Bourg

Superficie / Densité : 31 hectares / 6 000 pieds/ha

Nature du sol : Argilo-calcaire sur sous-sol calcaire

Production / Rendement : 1 300 hectolitres en moyenne / entre 50 et 55 hl/ha

Encépagement : 60 % : Merlot • 30 % : Cabernet Sauvignon • 10 % : Malbec

Vinification : Traditionnelle avec cuvaison pendant 3 à 4 semaines, contrôle des températures de fermentation, macération finale

Élevage : 6 mois en cuves, puis 12 à 14 mois en barriques de chêne

Distribution : 80 % clientèle particulière visitée depuis 5 générations en Normandie • 15 % négoce bordelais • 5 % export

Château Eyquem 2011 : Prix des Vinalies – Médaille de Bronze – Vinalies Nationales 2012 Médaille de Bronze – Concours des Vins Féminalise 2012
Château Eyquem 2012 : Médaille d’Argent – Concours des Grands Vins de France – Mâcon 2013 Prix des Vinalies – Médaille de Bronze – Vinalies Nationales 2013
Mention «Vin Réussi» – Guide Hachette des Vins 2016 Château Eyquem 2013 : Médaille d’Or – Concours des Vins de Bordeaux 2014
Château Eyquem 2014 : Médaille de Bronze – Féminalise Beaune 2015 Prix d’excellence – Vinalies Nationales 2015

9,71€

6 bts : 9,26€/bt
12 bts et + : 8,82€/bt