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Côtes du Rhône village, Esprit de grenache 2016-2017

Côtes du Rhône

Région : Rhône

Appellation : Côtes du Rhône Villages

Couleur : Rouge

Millésime : 2016

Cépages : 80% vieux Grenache, 20% Syrah

Elevage : Non

Alcool : 14%

Contenance : 75cl

ELABORATION
Terroir : Garrigues typiques de cette appellation en coteaux et terrasses du Rhône. Sols argilo-calcaires sur support de graves.
Vendange : Vendanges manuelles sur de magnifiques grenaches en gobelets, âgés plus de 60 ans. Recherche de la meilleure maturité possible.
Vinification : En cuve béton pendant 18 jours. Température de vinification comprise entre 25 et 30° C. Délestage ou remontage quotidien.

DEGUSTATION
Robe : Jolie couleur pourpre.
Nez : Belle cuvée marquée par le cépage Grenache avec un côté fruité, épicé et racé.
Bouche : Ce vin manifeste un très bel équilibre avec beaucoup de fraîcheur et de rondeur des tanins. Bouche très plaisante et persistante sur des notes d’épices, de réglisse et de fruits rouges confits. Cuvée encore jeune, mais déjà prête à consommer.
Garde : Cuvée encore jeune, mais déjà prête à consommer. Ce millésime 2016 promet un bon potentiel.
Accords : A consommer sur des viandes goûteuses : agneau ou bœuf accompagné de sauce au poivre par exemple.

9,49€

6 bts : 9,05€/bt
12 bts et + : 8,62€/bt