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Vouvray sec Bel Air Raimbault (Chenin) 2017

Vins de La Loire

Région de Production : Val de Loire

Appellation : Vouvray

Dénomination du Vin : Vouvray “Bel-Air”

Millésime : 2017

Type de Vin : Tranquille Sec

Couleur : Blanc

Cépage : Chenin 100 %

Nature des sols : Provenant de différentes parcelles du vignoble sur terrain argilo-siliceux et sous-sol argilo-calcaire. Age moyen des vignes : 25 ans.

Travail sur la vigne : Préserver la santé de la vigne et ainsi permettre de récolter des raisins avec une belle maturité, riches en éléments nutritifs et aromatiques

Type de vinification : Objectif : Préserver le fruité et la rondeur du vin dans toutes les phases de vinification. Fermentation thermo régulée avec modération.

Analyse : Degré 13.5° • Sucre 5.6 g/l

Présentation : Bouteilles Val de Loire avec fleur de Lys, couleur feuille morte.

Durée de conservation : A boire dès aujourd’hui ou à attendre en cave 2 à 5 ans.

Température de service : A servir entre 9 et 12 °, pouvant varier suivant les saisons.

Dégustation : Vin de belle maturité à la robe or, aux arômes de banane, d’abricot et de fruits confits avec des notes torréfiées en fin de bouche.

Plats d’accompagnement : Peut-être servi à l’apéritif, sur des entrées, des poissons grillés, des fruits de mer et des fromages (Sainte Maure de Touraine, Tome des Vosges, Saint Nectaire, Camembert, Comté, petit Trôo, Brillat Savarin…).

9,25€

6 bts : 8,83€/bt
12 bts et + : 8,40€/bt